Entri hari ini ialah makanan warisan yang paling mudah dan penyelamat sekiranya buntu tak tahu nak makan apa untuk breakfast (dalam ertikata lain...MALAS). Tapi, malas malas pun mau kena ada pencicahnya. Tak kira lah cicah apa... kari semalam ke... sambal ikan bilis ke... asam pedas lebihan semalam ke... asalkan boleh dicicah dengan lempeng ni, pasti bereh..
Lempeng kelapa atau lempeng nyoq atau peknga kata orang belah utara dan kalau orang Perak dia panggil tepek nyor. Masa kecik-kecik dulu arwah mak buat tepek nyor ni harum aje aroma kelapa parut bila dimasak. Kenapa saya punya tak de bau....?
Nak buat lempeng ni tak payah resepi la iye.....main bancuh aje tepung gandum campur kelapa parut (seeloknya kelapa muda), garam sikit lepas tu boh air agak-agak je. Panaskan kuali leper, boh minyak sikit (sikit aje) peh tu letakkan 2 senduk bancuhan tepung tadi dan leperkan dikuali...haa macam tu lah lebih kurang...
sedapnyerr..makan panas-panas cicah kuah sardin ^__^
No comments:
Post a Comment