Syukur alhamdulillah hari ini cuaca cantik sekali setelah hujan turun agak lebat semalam. Kain baju yang di ampaian cepat betul kering dek kena terik mentari disertai angin yang meniup kuat.
Hari ini mood nak masak nasi untuk makan tengahari tak ada. Tak tahu mana perginya...Yang ada cuma mood nak masak spaghetti. Masak main agak-agak dan campak-campak aje, belasah apa yang ada.
Resepi
SPAGHETTI BOLOGNESE
Bahan-bahan:
1 paket spaghetti
400g ayam kisar (1 bungkus brand Ramly)
1 botol sos spaghetti
250g sos tomato
1 labu bawang holland (potong dadu)
2 ulas bawang putih (cincang)
2 biji tomato (potong dadu)
1/2 batang lobak merah (potong dadu)
5 biji cendawan butang (hiris)
bebola ayam/bebola daging (ikut suka banyak mana nak)
1 cawan air
Oregano/Italian herbs (takde pun takpe)
sedikit garam
minyak zaitun
Cara-caranya:
- Rebus spaghetti didalam periuk besar, tambah sedikit garam. Setelah ia agak lembut, angkat, toskan airnya dan ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak zaitun, tumis bawang holland dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan ayam kisar/daging kisar, goreng sebentar.
- Masukkan tomato, lobak merah dan cendawan butang dan goreng hingga lembut.
- Masukkan sos tomato, sos spaghetti dan air. Kacau rata.
- Masukkan bebola ayam/bebola daging. Kacau.
- Taburkan sedikit oregano/italian herbs dan garam secukup rasa.
- Biarkan mendidih sehingga kuah menjadi pekat.
- Letak spaghetti kedalam pinggan dan tuangkan sosnya ditengah-tengah. Dah siap!
JOM MAKAN..!!
No comments:
Post a Comment